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2013年度食品安全盤點(diǎn) 食品事件大曝光

[2014/1/15]

  (一)網(wǎng)友曝光肯德基后廚黑幕

  網(wǎng)友“_宋詞”稱曾在肯德基兼職,“安心油條”是冷凍油條,保質(zhì)期9個(gè)月,有客人點(diǎn)餐時(shí),就從凍庫拿出來,回油鍋炸兩分鐘!八敝冈峨u”則是保質(zhì)期一年的冷凍雞塊。香辣雞腿堡和勁脆雞腿堡中間的雞腿肉,保質(zhì)期也是好幾個(gè)月。

  (二)央視曝光人造魚翅:明膠合成的要錢精仿的要命

  央視新聞?lì)l道播出記者臥底暗訪假魚翅真相,其中曝光不少飯店所售魚翅實(shí)際為明膠制作的假魚翅,這種假魚翅在北京京深海鮮市場(chǎng)有售。

  此外,北京通州區(qū)一個(gè)著名的連鎖飯店售賣的木瓜魚翅,其魚翅是用“魚翅精”的調(diào)料調(diào)成的,食用可能對(duì)腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。

  (三)新西蘭牛奶含有毒物8成中國(guó)進(jìn)口奶粉來自該國(guó)

  美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》今晨報(bào)道,享譽(yù)全球的新西蘭牛奶及奶制品近日被檢測(cè)出含有低含量的有毒物質(zhì)雙氰胺,目前新西蘭政府已經(jīng)下令禁售含有雙氰胺的奶類產(chǎn)品。巴爾瑙稱,正是因?yàn)闆]有食品含量標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者以及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于奶粉中檢測(cè)出雙氰胺殘留都很難

  (四)強(qiáng)生又陷“召回門”子公司被調(diào)查

  美國(guó)食品藥品管理局(FDA)周五宣布,已向健康護(hù)理專業(yè)人士發(fā)出一級(jí)召回通知,在全美范圍召回強(qiáng)生公司(JNJ)生產(chǎn)的一款植入式矯形外科設(shè)備。強(qiáng)生周五還表示,其子公司Depuy目前正因兩年前召回的髖關(guān)節(jié)植入物的營(yíng)銷行為接受聯(lián)邦檢察機(jī)構(gòu)調(diào)查。

  (五)炒瓜子含鋁吃多會(huì)腦殘“瓜子有毒”是因監(jiān)管失明

  說笑歸說笑,畢竟我們沒有祖先的能耐,誰都不想拿自己和家人的生命健康開玩笑,只能自查自糾有毒食品屢現(xiàn),監(jiān)管者難辭其咎。當(dāng)年安徽蕪湖年廣久的“傻子瓜子”推動(dòng)了中國(guó)的改革開放進(jìn)程,如今整個(gè)瓜子行業(yè)卻因“染色瓜子”深陷毒云當(dāng)中。

  (六)農(nóng)夫山泉水中現(xiàn)黑色不明物5年來屢被投訴

  “農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”是很多人耳熟能詳?shù)膹V告語,而這家號(hào)稱選取天然優(yōu)質(zhì)水源,僅對(duì)水做最小限度的、必要的物理處理,有利于人體長(zhǎng)期飲用的飲料企業(yè),其產(chǎn)品卻不斷被曝出質(zhì)量問題。

  (七)雅培奶粉被曝致女嬰性早熟

  一條有關(guān)“4月大嬰兒D罩杯雅培奶粉”的微博在網(wǎng)上瘋轉(zhuǎn)——陳先生女兒四個(gè)多月,喝雅培喜康寶系列奶粉。上海瑞金醫(yī)院兒科內(nèi)分泌專業(yè)主治醫(yī)師肖園@Penicilinum認(rèn)為,配方奶引起基本不可能,4月大女嬰“乳房發(fā)育”是因?yàn)樘幱谛∏啻浩诜懂牎?

  (八)食用調(diào)和油大多不標(biāo)配方比

  目前,市場(chǎng)上充滿著香芝麻炒菜油、橄欖調(diào)和油等旗號(hào)的食用植物調(diào)和油,但其主要成分卻是大豆油。這其中芝麻油、橄欖油又有多少?消費(fèi)者無從得知。由于長(zhǎng)期缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),商家在調(diào)和比例上混淆概念,打擦邊球已成為業(yè)內(nèi)“共識(shí)”。而從2004年就醞釀制定的國(guó)標(biāo)《食用植物調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)》直到現(xiàn)在還在難產(chǎn)中。

  (九)廣州大米抽檢超四成鎘超標(biāo)稱不便公布名單

  近日廣州對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢,四成五的大米和米制品被檢出鎘超標(biāo)。昨日,廣州市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布2013年第一季度餐飲環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果,總體合格率為92.92%,其中米及米制品的合格率最低,僅為55.56%,不合格項(xiàng)目即是“鎘”。

  (十)臺(tái)灣查封毒淀粉206噸醫(yī)生稱洗腎元兇

  繼2011年的“塑化劑”風(fēng)波后,一個(gè)新名詞“順丁烯二酸”近日被臺(tái)灣民眾熟悉。這種會(huì)引起人體腎臟受損的物質(zhì)被非法添加入淀粉,隨之肉丸、粉丸、水晶餃等臺(tái)灣美食,引起臺(tái)社會(huì)對(duì)食品安全問題的再次關(guān)注。

  (十一)同仁堂中藥近期頻陷毒門香飄飄奶茶喝出青蛙

  中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)流行一個(gè)關(guān)鍵詞叫“圍觀”。25日,在中國(guó)中藥協(xié)會(huì)組織召開的中藥安全性研討會(huì)上,專家指出,中醫(yī)藥安全性研究的確亟待加強(qiáng),不過中藥不良反應(yīng)率低于西藥,貿(mào)然封殺朱砂并非科學(xué)態(tài)度。

  (十二)林志穎代言膠原蛋白遭打假

  憑借《爸爸去哪兒》再度人氣爆棚的“完美男神”林志穎,因代言自己公司的膠原蛋白產(chǎn)品被質(zhì)疑。“打假專業(yè)戶”方舟子指出,售價(jià)1080元一盒的膠原蛋白產(chǎn)品,所謂的“逆齡、逆生長(zhǎng)”宣傳語都不真實(shí),“膠原蛋白不僅不含特有氨基酸,反而比普通蛋白質(zhì)還少了兩種氨基酸,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較差的不完全蛋白質(zhì)”。央視前不久也做過“打破膠原蛋白美容神話”的專題,稱其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至不如雞蛋和牛奶,不僅美容無法達(dá)到預(yù)期效果,甚至還可能帶來副作用。

  (十三)光泉、味全為檢出抗生素喊冤

  有臺(tái)灣媒體報(bào)道稱,味全、統(tǒng)一、光泉等鮮奶中檢出殘留抗生素。隨后臺(tái)灣有關(guān)部門抽檢了23個(gè)鮮乳及生乳樣本,首批7個(gè)樣本抽檢結(jié)果顯示未檢出相關(guān)抗生素。臺(tái)灣《商業(yè)周刊》日前報(bào)道,臺(tái)灣銘傳大學(xué)生物科技學(xué)系副教授陳良宇11月12日對(duì)市售乳品的脂溶性物質(zhì)進(jìn)行了分析,結(jié)果顯示,味全、統(tǒng)一、光泉三個(gè)品牌的鮮奶中,都?xì)埩艨股氐葋碜匀榕5闹委熡盟,其中包括抗憂郁劑、避孕藥、止痛劑、塑化劑等。