烘箱空載熱的原理：

    所謂大型烘箱的空載熱，其實(shí)就是一個(gè)溫度的感應(yīng)系統(tǒng)，它能夠準(zhǔn)確的確定大型烘箱的箱內(nèi)沒(méi)有任何物品時(shí)，箱內(nèi)的溫度分布和“冷點(diǎn)”位置。主要就是一個(gè)預(yù)熱的功能，更清楚的查看它在運(yùn)作時(shí)，熱量的分布是否均勻，那么將一些被烘焙的物品放入大型烘箱后，就能起到一個(gè)預(yù)備作用。在空載熱的過(guò)程中，內(nèi)部的溫度探頭要不少于10個(gè)，試驗(yàn)次數(shù)要不少于3個(gè)，并將一些數(shù)據(jù)，進(jìn)行記錄。只有這樣他的估算分布才會(huì)更加準(zhǔn)確，對(duì)之后的工作更有精準(zhǔn)的參考可提供。需要注意的是，溫度探頭的安裝不能和箱體內(nèi)部的零部件有直接性的接觸，否則會(huì)影響到試驗(yàn)的精準(zhǔn)度。