日前，美國(guó)麻省理工學(xué)院的研究人員稱，他們開發(fā)出了一種新型食物過敏檢測(cè)方法，能通過血液檢測(cè)一次性對(duì)多種過敏原進(jìn)行檢測(cè)。相關(guān)論文將發(fā)表在6月出版的《芯片實(shí)驗(yàn)室》雜志上。食物過敏是人體免疫系統(tǒng)因接觸到過敏原后所產(chǎn)生的過度反應(yīng)。出現(xiàn)過敏反應(yīng)的患者會(huì)出現(xiàn)皮疹、蕁麻疹、呼吸困難或腸胃不適等反應(yīng)。有些過敏反應(yīng)還會(huì)引起過敏性休克，甚至死亡。

　　美國(guó)國(guó)家過敏癥和傳染病研究所在5月12日《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，美國(guó)食物過敏癥患者中6%—8%都是4歲以下的兒童。牛奶、花生、雞蛋和大豆是最常見的幾種過敏原。大約有30%的美國(guó)人認(rèn)為自己對(duì)某種食物過敏，而美國(guó)國(guó)家過敏癥和傳染病研究所的一項(xiàng)最新調(diào)查卻顯示，全美真正的食物過敏癥患者還不到總?cè)丝诘?%。這很大程度上可能都要?dú)w結(jié)于目前在食物過敏測(cè)試上所廣泛采用的皮試，這種方法不但耗時(shí)還很容易出現(xiàn)誤判。負(fù)責(zé)新項(xiàng)目研究的麻省理工學(xué)院化學(xué)工程學(xué)家克里斯托弗·洛夫說，與目前所普遍使用的皮試和普通血檢相比，新技術(shù)以抗體為主要檢測(cè)對(duì)象，一種被稱為細(xì)胞活素的小型蛋白質(zhì)在其中起關(guān)鍵的作用。在人體出現(xiàn)過敏反應(yīng)時(shí)，包括T細(xì)胞在內(nèi)的多種人體免疫細(xì)胞不但自身會(huì)分泌出細(xì)胞活素，還會(huì)吸引其他非免疫細(xì)胞參與這一反應(yīng)。因此細(xì)胞活素是食物過敏反應(yīng)檢測(cè)中的一個(gè)重要指標(biāo)。

　　研究人員稱，測(cè)試前要首先從患者的血液中分離出白細(xì)胞(其中含有T細(xì)胞)。這些細(xì)胞會(huì)被暴露在多種潛在過敏原中，而后被放置到10萬個(gè)獨(dú)立的格狀檢測(cè)單元中，研究人員通過微型光柵技術(shù)就能了解到每個(gè)免疫細(xì)胞中細(xì)胞活素的分泌情況。目前，洛夫正與波士頓兒童醫(yī)院兒科免疫學(xué)專家進(jìn)行著一項(xiàng)新的研究，他們希望能夠揭示出細(xì)胞活素活性與過敏反應(yīng)間的關(guān)系。在這項(xiàng)研究中，研究人員采用控制劑量的方法讓對(duì)牛奶過敏的兒童逐漸脫敏。通過新技術(shù)，研究人員就得以在治療的過程中對(duì)患者免疫細(xì)胞的變化進(jìn)行觀察和分析。